含有生理凉味剂组合的口香糖
- 专利权人:
- WM.雷格利JR.公司
- 发明人:
- 松亚·约翰逊,格洛里亚·谢尔顿,阿曼多·卡斯特罗,罗伯特·亚特卡
- 申请号：
- CN201180039111.8
- 公开号：
- CN103096728A
- 申请日:
- 2011.06.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于生产口香糖和糖食的方法以及由此生产的口香糖和糖食，其掺有生理凉味剂的组合。在另一个实施方案中，生理凉味剂的组合被制造在调节的释放结构中。所述调节的释放/凉味剂组合优选通过经包衣和干燥对凉味剂组合的性质进行物理改性来获得。当掺入到口香糖和糖食中时，这些粒子适合于提高调味剂的储存稳定性和/或产生调节的释放。在另一个实施方案中，包衣口香糖具有包含生理凉味剂的组合的包衣。本发明的优选口香糖提供了高香味冲击力，其中通常与这种高香味冲击力相伴的涩味已被减少或消除。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
