一种高香型浓缩乌龙茶及其加工方法
- 专利权人:
- 吴成建;苏峰
- 发明人:
- 吴成建,苏峰
- 申请号：
- CN201810840874.6
- 公开号：
- CN108850310A
- 申请日:
- 2018.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种高香型浓缩乌龙茶及其加工方法，其是将乌龙茶茶叶根据香气与滋味分为滋味型茶叶原料和香气型茶叶原料，然后经焙火、拼配、浓缩液的制备、浓缩液提香、过滤、灭菌分装，制得所述高香型浓缩乌龙茶。本发明不仅滋味醇厚，香气鲜爽浓郁，且制备成本低，打破了现有浓缩乌龙茶在提取、浓缩过程中鲜爽滋味物质和香气大量损失或者成本高、效率低的问题，具有较大的消费需求和广阔的市场空间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
