一种粉末状泡菜混合调味料及其制造方法
- 专利权人:
- 李正文
- 发明人:
- 李正文,李英恩,郑美兰
- 申请号：
- CN98120461.9
- 公开号：
- CN1241375A
- 申请日:
- 1998.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 徐金国
- 摘要：
- 本发明提供一种粉末状泡菜混合调味料及其制造方法。其是将糯米粥和腌制酒菜的混合物,冷冻干燥成粉末,使腌制的酒菜的脂肪酸腐败达到最小程度,并通过将各种干燥方法处理过的辅料、香料及添加剂进行混合,使之更便于保存,使用简便,而且卫生,营养成分丰富,同时成熟期延长,具有更好的保存性,口感好,在输出的时间和地理上不受限制,确保输出市场广泛,是一种快速腌制泡菜的多种粉末状泡菜混合调味料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
