一种肉包子及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西三秦香食品有限公司
- 发明人:
- 余嘉豪,仝美娟,仝建正
- 申请号：
- CN202010007994.5
- 公开号：
- CN111165731A
- 申请日:
- 2020.03.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉包子及其制备方法,涉及食品加工领域。其技术要点是:一种肉包子,包括外皮和馅料,所述馅料的原料还包括如下重量份数的组分:猪肉4800‑5200份;甘蓝3200‑3600份;葱1200‑1300份;生姜70‑90份;盐140‑160份;花椒粉11‑15份;味精11‑15份;胡椒粉3‑5份;香蓼4‑8份;姜半夏3‑5份;五倍子6‑8份。本发明的肉包子具有营养均衡、养胃保健的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
