一种浓香型沙棘果白酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省运酒厂集团有限公司
- 发明人:
- 王传山
- 申请号：
- CN201710335820.X
- 公开号：
- CN106916716A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明提出了一种浓香型沙棘果白酒及其制备方法，所述浓香型沙棘果白酒包括以下百分含量组分：复合果浆提取液10‑30％、甜叶菊提取物0.5‑2％、薄荷油0.2‑1％、浓香型白酒余量，本发明将复合果浆与浓香型白酒按比例复配，在原酒香上增加了果香，味道浓郁香甜，醇厚绵长，口感更加富有层次，改善了传统白酒辛辣性，且果浆含有丰富的营养元素，用于酿酒有利于有效成分的溶出，提高了营养全面性，且具有良好的保健效果，适宜服用人群广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
