大豆主要过敏原Gly m Bd 28K的IgG结合表位

• 收藏
• 分享

专利权人:

河南工业大学

发明人:

席俊,闫慧丽,贺梦雪,陆启玉

申请号：

CN201510555350.9

公开号：

CN105001318A

申请日:

2015.09.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

孙诗雨`张真真

摘要：

本发明涉及大豆主要过敏原Gly m Bd 28K的三个IgG结合表位，氨基酸序列分别为²⁸H-Gly-Asp-Lys-Lys-Ser-Pro-Lys-Ser-Leu-Phe-Leu-Met-Ser-Asn-Ser-OH⁴²；⁵⁶H-Leu-Lys-Ser-His-Gly-Gly-Arg-Ile-Phe-Tyr-Arg-His-Met-His-Ile-OH⁷⁰；¹⁵⁴H-Glu-Thr-Phe-Gln-Ser-Phe-Tyr-Ile-Gly-Gly-Gly-Ala-Asn-Ser-His-OH¹⁶⁸。本发明以化学合成多肽⁵⁶H-Leu-Lys-Ser-His-Gly-Gly-Arg-Ile-Phe-Tyr-Arg-His-Met-His-Ile-OH⁷⁰抑制Gly m Bd 28K天然蛋白结合Gly m Bd 28K单克隆抗体(mAb3F5)，表明该线性表位多肽对Gly m Bd 28K天然蛋白亲和Gly m Bd 28K单克隆抗体(mAb3F5)显现出良好的抑制功效。本发明对于探明食物过敏产生的分子机制，了解过敏原在食物过敏反应中的作用，开展无过敏和低过敏食品研究，研究过敏性疾病的发生具有重大意义。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/