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高取代度的乙酰化淀粉（醋酸淀粉）的制造方法
- 专利权人:
- 中山市南方新元食品生物工程有限公司
- 发明人:
- 于树明
- 申请号：
- CN200410027414.X
- 公开号：
- CN1583797A
- 申请日:
- 2004.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 丁湘俊
- 摘要：
- 本发明涉及高取代度的乙酰化淀粉(醋酸淀粉)的制造方法，属于新材料制造业。本发明的目的是提供一种高取代度的乙酰化淀粉(醋酸淀粉)的制造方法。采用淀粉先用冰乙酸活化后，再由乙酸酐酰化的步骤而获得高取代度乙酰化淀粉，减压蒸出冰乙酸后，置入冷水中分散成粒状而得。本发明酰化取代度高，达到2.5～2.8；原料广泛，反应时间短，生产成本低，用途广泛。该发明的特征是把淀粉用冰醋酸活化，再加入乙酸酐酰化，在50～100℃温度下加热反应，用浓硫酸作催化剂，氮气保护下反应4～5小时，而后减压蒸馏出冰醋酸，得胶状透明的高取代度的醋酸淀粉浆，把醋酸淀粉浆用稀碱液中和至pH值6.7～7.0，而后在冷水槽中分散成粉末状，经离心脱水、水洗、烘干，即可获得成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
