铁皮石斛挂面
- 专利权人:
- 刘贵有
- 发明人:
- 刘贵有
- 申请号：
- CN200910094964.6
- 公开号：
- CN101658260B
- 申请日:
- 2009.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 铁皮石斛挂面，涉及一种配以铁皮石斛配料的面条，为解决现有挂面营养成分单一的问题，本发明提供一种铁皮石斛挂面，由以下重量配比的原料制成：铁皮石斛粉2％-7％，小麦特精粉68％-88％，小麦胚芽粉10％-25％，碳酸钠0.1％-0.6％；本发明还提供一种铁皮石斛挂面的制作工艺，包括以下步骤：取上述重量配比的原料，将各原料均匀搅拌，加水合成面团，熟化，送压合片、切条、经干、冷却、灭菌即得成品。本发明保存了铁皮石斛的有益成份，长期食用可以改善增免疫功能，帮助消化，增强体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
