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一种铁皮石斛健脾开胃挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽新津铁皮石斛开发有限公司
- 发明人:
- 张建民
- 申请号：
- CN201410207362.8
- 公开号：
- CN104000095A
- 申请日:
- 2014.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛健脾开胃挂面及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：小麦粉60-80、荞麦粉20-30、魔芋粉15-20、马蹄粉5-10、猴头菌粉8-14、胡萝卜籽粉5-10、铁皮石斛35-45、紫芦笋10-15、香椿叶6-12、革命菜4-8、白术3-5、金橘根2-4、白梅花1.5-2.5、茯苓2-3、樱桃叶4-6、桔梗2.5-4.5、食盐2-3、纯碱0.2-0.3、水适量。本发明挂面面质爽滑，口感佳，耐煮，且营养丰富，保健价值高，很好地保存了铁皮石斛等的有益成份，具有健脾开胃、消食除积、帮助消化等功效，适合各种人群长期食用，尤其是肠胃欠佳、食欲不振的人群，同时为石斛的深加工开辟了一个新的途径，提高石斛的附加价值和经济效益，适用于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
