一种铁皮石斛保健挂面及其制作方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 吴彩莹
- 申请号：
- CN201510372553.4
- 公开号：
- CN105029204A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈科恒
- 摘要：
- 本发明涉及一种铁皮石斛保健挂面及其制作方法。铁皮石斛保健挂面的制作方法，包括铁皮石斛汁的制备、红枣粉的制备、混合粉料配制、蛋糖液配制、面条调制。含有丰富的多糖类物质铁皮石斛具有滋阴养血的功能、增强免疫功能的作用。常食之可健身强体、延缓衰老。本发明以铁皮石斛汁、红枣、面粉和鸡蛋为主要原料制备的铁皮石斛保健挂面，既保留挂面的风味，方便食用，又具有铁皮石斛的功效，是一种理想的营养与功能食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
