PROBLEM TO BE SOLVED: To produce a well-seeming product by rolling rice for a sushi roll in a fine cylindrical shape in automatically rolling a sea weed storage/packaging sheet storing a sea weed sheet.SOLUTION: This method for wrapping a food item comprises the steps of:automatically covering both ends of rice P for a rolled sushi by folding inward a sea weed storage/packaging sheet S with a part of a label sticking out from its one end after rice P for a rolled sushi is placed covering the sheet S in a roughly U shape relative to the rice P by automatically erecting the sheet S on the front and back peripheral side faces of the rice P automatically inputting among the three rolling rollers 2a, 2b, 2c of a rolling part 2 and rotating each of the rolling roller 2a, 2b, 2c for the rice P to be rolled with the sheet S and a discharging process for a rolled sushi product W.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】乾燥海苔を収容して成る海苔収容包装シートの自動巻き込みに際し、巻き寿司用シャリの巻き込み形状をきれいな円柱状に形成し、見栄えの良い製品とする。【解決手段】一端にラベルの一部を突出した状態で貼着した海苔収容包装シートSに巻き寿司用シャリPを載せてから内側に折り込むことで巻き寿司用シャリPの両端部を自動的に被覆する工程と、巻き寿司用シャリPの前後周側面で海苔収容包装シートSを自動的に立ち上げることで巻き寿司用シャリPに対して海苔収容包装シートSを略U字状に被覆する工程と、巻き込み部2の3つの巻き込みローラ2a、2b、2c間に自動投入し、各巻き込みローラ2a、2b、2cを回転して巻き寿司用シャリPを海苔収容包装シートSと共に巻き込む工程および巻き寿司製品Wの排出工程とを備える。【選択図】図11
