奶油沙司粉及其使用方法
- 专利权人:
- 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
- 发明人:
- 赵云财,李娜,赵姗姗,常洪娟
- 申请号：
- CN201310555932.8
- 公开号：
- CN103549021A
- 申请日:
- 2013.11.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种奶油沙司粉，其重量份组成如下：天然奶油粉50～60，赤砂糖15～20，蛋黄粉10～15，全蛋粉3～5，预糊化淀粉2～4，食用盐1～3，香草粉0.3～0.5。本发明的目的在于提供一种奶油沙司粉，用其制作奶油沙司简单、方便、快捷，只需将奶油沙司粉与定量的热水混合均匀，冷却，适当打发后即制成了奶油沙司，简化了制作工序，降低了技术要求，为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
