您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种荷叶凉茶的制备方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 刘春泉,魏秋羽,李大婧,肖亚冬,牛丽影,王前峰
- 申请号：
- CN201810949926.3
- 公开号：
- CN109007179A
- 申请日:
- 2018.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘奇
- 摘要：
- 本发明提供了一种荷叶凉茶的制备方法，属于果蔬饮料加工技术领域。本发明所述方法包括以下步骤：1)将粉碎的荷叶与水混合后浸提，得荷叶浸提溶液；2)将步骤1)得到的所述荷叶浸提溶液与促溶剂混合，得促溶混合物；所述促溶剂包括表面活性剂；3)将步骤2)所述促溶混合物微波处理25～60min，过滤得荷叶汁；所述微波的功率为10～30W/kg；4)将步骤3)所述荷叶汁与水按照体积比(2～3)：(3～2)混合，调配后得荷叶凉茶。利用本发明方法制备得到的荷叶凉茶中黄酮的含量为256～314mg/100mL，生物碱的含量为10.4～11.4mg/100mL，显著提高了凉茶中黄酮和生物碱的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
