一种香芋饮料的制备方法
- 专利权人:
- 江苏农牧科技职业学院
- 发明人:
- 李志方,施帅,徐海祥,王正云
- 申请号：
- CN201610585481.6
- 公开号：
- CN106213087A
- 申请日:
- 2016.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王传林
- 摘要：
- 本发明公开了一种香芋饮料的制备方法，包括选料、清洗去皮、切片、匀浆、均质、配料、灭菌、封罐及高压灭菌等步骤，特别是香芋生榨汁的工艺。本发明既保留了香芋中的风味和营养物质，还可以有效防止香芋榨汁时褐变的现象，所制备的香芋饮料口感香浓醇厚，且是一种突破传统工艺，不添加香精香料的纯天然香芋饮料饮品的制备工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
