一种水果薄饼制作工艺
- 专利权人:
- 绍兴市口福食品有限公司
- 发明人:
- 王桂林
- 申请号：
- CN201610057913.6
- 公开号：
- CN105594799A
- 申请日:
- 2016.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 许天易
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果薄饼制作工艺，包括如下步骤：1）取材：取一种水果，在清水中清洗3分钟后取出；2）去皮：对清洗后的水果进行去皮；3）对去皮后的水果切片，达到去核目的；4）打浆：将去皮、去核后的水果打成浆，使得成为果酱；5）去杂质：对4）所得的果酱进行过滤，去杂质；6）搅拌：对5）所得的果酱搅拌均匀；7）将6）所得的果酱上到水果薄饼机的模具上；8）烘烤成型：对7）进行加热、烘烤70—80分钟，使其烤成水果薄饼；检验：对烘烤成型的水果薄饼进行检验，合格的进行包装。本发明其制作简单，操作方便，工作效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
