酶法提取香菇中多糖蛋白及制造多糖蛋白胶囊的技术
- 专利权人:
- 福建师范大学
- 发明人:
- 陈哲超,林宇野,谢必峰,林跃鑫,陈松生,吴松刚
- 申请号：
- CN94115876.4
- 公开号：
- CN1045472C
- 申请日:
- 1994.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用复合酶提取香菇中多糖蛋白及利用多糖蛋白制成香菇多糖蛋白胶囊的技术。复合酶由果胶酶、纤维素酶、淀粉酶、半纤维素酶、蛋白酶、糖化酶按一定比例配制而成。预先配制好的复合酶在浸提液降温后加入，酶解后灭活；经浓缩的多糖物质，喷雾干燥装入胶囊成胶囊制品。采用本发明的技术，所提取的有效成分含量高，提取率达到８０％以上，并使其具有极强的生理活性和免疫活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
