一种压榨法制备大豆油的工艺
- 专利权人:
- 余庆县土司风味食品有限责任公司
- 发明人:
- 戴建忠
- 申请号：
- CN201510229578.9
- 公开号：
- CN104862068A
- 申请日:
- 2015.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开一种压榨法制备大豆油的工艺，先将大豆磁选，然后将大豆、鱼腥草、苦丁茶和刺梨混合后加8～10倍水煎煮至大豆熟透，将大豆捞出沥干；将处理后的大豆采用60～80℃的温度烘干至其水分含量为10～12％，然后粉碎；将大豆粉与山茶籽混合后送入压榨机中榨油，控制榨膛温度为80～100℃，出油温度为60～80℃，获得毛油；再将毛油精制，即获得大豆油成品。本发明的大豆油极具健康的调理作用，而且还具有茶的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
