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一种高血压人群专用挂面及其制作工艺
- 专利权人:
- 安徽省临泉县金谷面粉有限公司
- 发明人:
- 宋华民
- 申请号：
- CN201711411604.5
- 公开号：
- CN108142814A
- 申请日:
- 2017.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开一种高血压人群专用挂面及其制作工艺，该挂面由以下重量份的原料配置制成：中高筋小麦粉200‑250重量份、谷朊粉20‑69重量份、玉米粉8‑23重量份、糙米粉8‑23重量份、黑豆粉10‑17重量份、叶齿兰0.5‑2.6重量份、甘菊1‑3重量份、蕃楸草1‑3重量份、草决明0.5‑2.6重量份、胡萝卜18‑37重量份、芹菜15‑33重量份、去核苹果5‑10重量份、鸡蛋3‑8重量份、虾壳5‑12重量份，本发明所生产的挂面富含大量营养素，为食用者带来大量有利与身体健康的营养，其中Ca2+、Zn2+等成分能够有效稳定甚至降低血压，面条中所富含的可溶性与不可溶性膳食纤维有利于肠道降低对胆固醇等物质的消化率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
