带状面食用水包油型乳化组合物
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 沖坂浩一,新居贤纪
- 申请号：
- CN201480068601.4
- 公开号：
- CN105828622A
- 申请日:
- 2014.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龙淳
- 摘要：
- 本发明涉及一种带状面食用水包油型乳化组合物，其中，含有：a：油脂25～50质量％；b：磷脂3～12质量％；c：多元醇30～60质量％；d：HLB为11以上的聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯0.2～2质量％；及e：水10～30质量％，相对于所述聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯的含量为1质量份，所述磷脂的含量为6质量份以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
