一种盐地碱蓬饺子馅及其制作方法
- 专利权人:
- 潍坊友容实业有限公司
- 发明人:
- 王胜
- 申请号：
- CN201510467633.8
- 公开号：
- CN105146374A
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 宋涛
- 摘要：
- 本发明属于饺子制作技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬饺子馅及其制作方法，按重量百分比，所述饺子馅包括以下组分：盐地碱蓬30-60％，鲜肉10-30％，胡萝卜10-15％，木耳5-10％，食用油5-10％和调味料1-10％。所述制作方法包括盐地碱蓬、鲜肉、胡萝卜、木耳的剁碎、混合及调味料的加入，搅匀。本发明，其制作方法简单，通过本方法制作的饺子馅，其味道鲜美，盐地碱蓬中富含微量元素、维生素及氨基酸，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效，蛋白质丰富，该盐地碱蓬饺子馅吸收好，利于人体健康，具有很高的实用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
