The present invention relates to a method for producing a medicinal herb-containing coffee drip bag. More specifically, the present invention relates to a method for producing a medicinal herb-containing coffee drip bag which is obtained by undergoing a process to put coffee along with functional additives such as marine algae or medicinal herbs in a drip bag. According to an embodiment of the present invention, the method for producing the medicinal herb-containing coffee drip bag comprises the following steps: a first step for roasting green coffee beans； a second step for aging the roasted coffee； a third step for grinding the aged coffee； a fourth step for filling the evenly ground coffee in the drip bag； a fifth step for filling the drip bag with the functional additives such as medicinal herbs and marine algae； and a sixth step for sealing an upper end portion of the coffee drip bag.본 발명은 약초 드립백 커피 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 약초,한약재 또는 해조류와 같은 기능성 첨가물과 커피를 함께 드립백에 담는 공정을 거친 약초 드립백커피 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 일실시예에 따른 약초 드립백 커피 제조방법은 커피 생두를 볶는 제1단계； 상기 볶은 커피를 숙성하는 제 2단계； 상기 숙성된 커피를 분쇄하는 제 3단계； 드립백 안에 고르게 분쇄한 커피를 채우는 제 4단계； 드립백 커피 안에 제시된 약초, 한약재 또는 해초류 등의 기능성 첨가물을 채우는 제 5단계； 드립백 커피 상단부를 밀봉하는 제 6단계；를 포함하는 것을 특징으로 한다.
