Die Erfindung betrifft ein Gebäckstück, das in seinem Inneren einen Hohlraum und wenigstens eine Erweiterung dieses Hohlraums hat. Der Hohlraum dient der Aufnahme eines Bratlings und die Erweiterung des Hohlraums der Aufnahme von Zutaten. Die Erfindung betrifft ebenso Verfahren zur Herstellung eines solchen Gebäckstücks als auch dessen Verwendung bevorzugt in Verbindung mit einem Bratling und diversen Zutaten.The invention relates to a biscuit piece, which has in its interior a cavity and at least one extension of this cavity. The cavity serves to accommodate a patty and the expansion of the cavity of the inclusion of ingredients. The invention also relates to methods for producing such a biscuit and its use preferably in conjunction with a patty and various ingredients.