紧压茶免蒸加工的方法
- 专利权人:
- 广西国茗金花茶科技有限公司
- 发明人:
- 王远湖,黄秀兰,符笋,王珂
- 申请号：
- CN201310047808.0
- 公开号：
- CN103082045A
- 申请日:
- 2013.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 翁建华
- 摘要：
- 一种紧压茶的加工方法，毛茶剔除杂质后称茶、压制，其特征是在毛茶压制前用纯净水喷雾，使茶叶总含水量达到12～16%；放置1－4小时，使茶叶吸收水分变软后，将茶叶装进模具内，在温度80-100℃下输加压力15～25Mpa，保持压力3-8分钟，脱模得茶饼。用本发明的方法制作紧压茶，无需提供蒸气对毛茶蒸揉后压制成形，减少了锅炉设备和压制成形后的烘干，既能提高紧压茶生产的效率，又能减少设备投资，减少生产蒸汽的能源消耗和燃料燃烧对环境的污染，生产出的产品干净卫生、携带使用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
