充气巧克力组合物

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专利权人:

荷兰联合利华有限公司

发明人:

N·L·哈哈斯桑,A·霍德勒

申请号：

CN201380018733.1

公开号：

CN104302187A

申请日:

2013.03.20

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

充气巧克力组合物，其膨胀率为25％-150％，优选低于100％，包含含量高于0.05％w/w并小于1.5％w/w的红色和黑色非水性色素，其中红∶黑的比率为3∶1至1∶1。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/