The invention relates to a food supplement and to a method for improving the meat production efficiency in a bovine animal by means of ethyl ferulate. For the administration of the food supplement to the bovine, the ferulate is pre-mixed with a feed-grade excipient, and it is administered daily, added to food, during the final fattening stage, which lasts between 30 and 40 days.Suplemento alimenticio, fórmula alimenticia y métodos, para mejorar la eficiencia de la producción de carne de un animal bovino, mediante el uso de ferulato de etilo como suplemento alimenticio donde la administración del ferulato de etilo, al animal bovino, es premezclado con un excipiente grado alimenticio, formulación alimenticia, alimento balanceado, concentrado alimenticio, y similares. La administración del ferulato de etilo es diaria durante la etapa final de engorda del animal bovino, donde dicha etapa final de engorda es de 20 a 40 últimos días.
