一种具有多重保健功能的三花地瓜干果品及其加工方法
- 专利权人:
- 罗建华
- 发明人:
- 罗建华
- 申请号：
- CN201510084266.3
- 公开号：
- CN104642964A
- 申请日:
- 2015.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有多重保健功能的三花地瓜干果品及其加工方法。具有多重保健功能的三花地瓜干果品由鲜地瓜、金蝉花、松花、桂花和辅料加工而成。加工步骤为：鲜地瓜捡除病薯、烂薯，去除薯皮，用清水冲洗干净，采用切片机切成长2-3cm的薯条、薯片或薯丁，蒸熟，用均质机加工成薯泥，经过加工处理的金蝉花、松花、桂花与糯米粉、活性面筋粉混合、搅拌均匀，蛋白糖加入10倍的清水搅拌、溶解均匀后喷洒到金蝉花等的混合料中搅拌均匀，然后与薯泥一起搅拌均匀，蒸熟后挤入模内成型，烘干，包装。本发明选用金蝉花、松花和桂花加入到地瓜干果品中，使地瓜干果品具有纯天然植物清香和多重的保健功能，极大地提升地瓜干果品的品位。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
