用于糖尿病人及体重超重者的高纤维高蛋白面条
- 专利权人:
- 蒋博
- 发明人:
- 蒋博
- 申请号：
- CN201410677959.9
- 公开号：
- CN104431770B
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡荣珲
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于糖尿病人及体重超重者的高纤维高蛋白面条，由下述重量份原料制成：苦荞粉0‑10；燕麦粉 0‑20；小麦面粉18‑70；全麦面粉0‑15；葛根粉2‑15；淮山药粉0‑6；超微黑米粉0‑8；麦蛋白5‑15；大豆蛋白0‑10；乳清蛋白0‑10；膳食纤维0‑10；维生素和微量元素为0‑0.55。该面条可以保证糖尿病患者和体重超重者在控制能量摄入情况下蛋白质、膳食纤维、B族维生素的充分摄入，从而维持正常营养需要，是一种低能量、高纤维、高蛋白质、低血糖生成指数并可作为主食应用的大众化食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
