一种桂圆芋头红豆面包及其制备方法
- 专利权人:
- 郑州仁宏医药科技有限公司
- 发明人:
- 郜佩环
- 申请号：
- CN201510905380.8
- 公开号：
- CN105285001A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂圆芋头红豆面包及其制备方法，所述的桂圆芋头红豆面包，按照重量份的原料包括：桂圆25～35份、芋头40～50份、红豆16～20份、高筋粉600～700份、低筋粉200～400份、糖50～70份、盐15～25份、奶粉35～45份、鸡蛋70～90份、皮面油脂50～70份、油层油脂50～70份、即发酵母10～20份、改良剂5份、冷水500～580份。本发明制备的桂圆芋头红豆面包表面松酥，内部柔软，味道香醇，富有层次美感，食用功效性高，能够调节身体，益脾胃、固肾补精。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
