一种魔芋蔬菜面包及其制备方法
- 专利权人:
- 张立涛
- 发明人:
- 张立涛
- 申请号：
- CN201510790526.9
- 公开号：
- CN105325496A
- 申请日:
- 2015.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋蔬菜面包及其制备方法，该魔芋蔬菜面包按重量份包括以下原料：小麦粉100-120份、花生油10-20份、魔芋粉40-50份、玉米粉30-50份、鸡蛋10-20份、苦荞粉20-40份、冬瓜10-12份、酵母粉2-4份、番茄10-12份、菠菜10-12份、蔗糖8-12份、食盐5-7份、水30-40份。本发明提供的一种魔芋蔬菜面包，取材容易，价格便宜，既能保持有传统面包的口感，还能增加了魔芋和其它蔬菜的营养价值，从而提高面包的营养价值，适合各类人群食用；本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
