一种魔芋蔬菜面包及其制备方法
- 专利权人:
- 胡伟东
- 发明人:
- 胡伟东
- 申请号：
- CN201410495165.0
- 公开号：
- CN104286075A
- 申请日:
- 2014.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋蔬菜面包及其制备方法，该魔芋蔬菜面包按重量份包括以下原料：面粉100-150份、魔芋粉50-60份、南瓜粉30-40份、苦荞粉20-30份、胡萝卜10-16份、番茄10-16份、芹菜10-14份、食盐4-6份、木糖醇8-10份、酵母粉2-4份、鸡蛋20-30份、植物油10-30份、水30-50份，本发明提供的一种魔芋蔬菜面包，取材容易，价格便宜，既能保持有传统面包的口感，还能增加了魔芋和其它蔬菜的营养价值，从而提高面包的营养价值，适合各类人群食用，本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
