可可曲奇饼干预拌粉
- 专利权人:
- 哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 宋林霞
- 申请号：
- CN201310543711.9
- 公开号：
- CN103548922A
- 申请日:
- 2013.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的一种可可曲奇饼干预拌粉，其重量份组成如下：白砂糖25～30，低筋面粉15～20，植脂末15～20，天然奶油粉10～15，可可粉5～8，全蛋粉3～5，食用盐0.3～0.5，蔗糖酯0.1～0.2，香草粉0.05～0.1。用其制作可可曲奇饼干时简单、方便、快捷，只需将可可曲奇饼干预混粉与定量水混合，搅拌均匀，挤压成型、烘烤即可制作出美味的曲奇饼干，简化了配料流程，降低了技术要求，为家庭制作曲奇饼干带来了极大方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
