一种饲用酿酒酵母液固两相发酵方法
- 专利权人:
- 湖北华扬科技发展有限公司
- 发明人:
- 邱权,詹志春
- 申请号：
- CN201511002467.0
- 公开号：
- CN105420130A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高宇
- 摘要：
- 本发明涉及发酵领域，具体涉及一种饲用酿酒酵母液固两相发酵方法。所述方法包括步骤：菌种活化及复壮；斜面菌种制备；500mL三角瓶菌种制备配制液体培养基；1000mL三角瓶菌种扩大制备；种子罐菌种制备；固体发酵。根据本法的发酵方法能有效的降低液体发酵在接种过程中的染菌风险，成品杂菌率为0.5％，能够缩短种子制备时间，发挥固体的优势，解决了高耗能、后处理困难等问题，通过发酵培养基的优化，提高了发酵成品有效活菌数，可达100亿/克。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
