一种醋豆保健食品
- 专利权人:
- 王媛媛
- 发明人:
- 王媛媛
- 申请号：
- CN201210503895.1
- 公开号：
- CN102987274A
- 申请日:
- 2012.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养保健食品，特别是涉及一种醋豆保健食品及其制备方法。本发明的醋豆保健食品中所述豆可以选自大豆、豌豆、花生米和南瓜子。本发明的醋豆保健食品中所述食用醋可以选自米醋、熏醋、白醋、黑醋及老陈醋，优选为米醋。本发明的醋豆的制备方法是这样进行的：将豆漫泡在食用醋中，浸泡1-60天，取出后在30-50℃温度下烘干。本发明的醋豆的制备方法可以包括经2—10次的浸泡、烘干过程。将已烘干的经过浸泡的醋豆再次投入食用醋中浸泡1—60天，取出后在30—50℃的温度下烘干。本发明的醋豆的制备方法还可以包括将烘干的醋豆碾磨成粉。本发明的醋豆的制备方法还可以包括将醋豆粉进一步制成胶囊，便于服用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
