一种酸性高比活葡聚糖酶GLU16-3及其基因和应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院饲料研究所
- 发明人:
- 姚斌,罗会颖,游帅,石鹏君,黄火清,王亚茹,柏映国,杨培龙,马锐,孟昆
- 申请号：
- CN201410598371.4
- 公开号：
- CN104388408A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高宇
- 摘要：
- 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种酸性葡聚糖酶GLU16-3及其基因和应用，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，本发明的葡聚糖酶的具有以下性质：最适pH4.0，最适温度60℃，比活为14796.6U/mg；良好的蛋白酶抗性，有效的降解对β-葡聚糖昆布多糖和地衣多糖以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂，可广泛用于饲料，酿酒、食品、能源工业等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
