The present invention relates to a purified extract concentrated in polyphenolic compounds obtained from the fruit of the date palm Phoenix dactylifera, as well as to an extraction and purification method for obtaining such an extract. The extract according to the invention comprises, by weight, up to 80% of polyphenolic compounds, which contain at least 95% of tannins. The extract according to the invention has high ORAC values and is suitable for formulating cosmetic, pharmaceutical, food or nutraceutical compositions.La présente invention concerne un extrait purifié concentré en composés polyphénoliques obtenu à partir du fruit du palmier dattier Phoenix dactylifera, ainsi qu'un procédé d'extraction et de purification permettant d'obtenir un tel extrait. L'extrait selon l'invention comprend, en poids, jusqu'à 80% de composés polyphénoliques, lesquels contiennent au moins 95% de tanins. L'extrait selon l'invention présente de fortes valeurs ORAC et se trouve adapté à la formulation de compositions cosmétiques, pharmaceutiques, alimentaires ou nutraceutiques.
