一类卫生快餐饭堡包的制作方法及制作装置
- 专利权人:
- 潘纲
- 发明人:
- 潘纲
- 申请号：
- CN02157941.5
- 公开号：
- CN1437873A
- 申请日:
- 2002.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一类新型快餐食品的设计与制作。具体地说，是将调味烹饪和特殊处理过的、具有科学营养套餐配方的米饭、配菜(如有一定形状的肉、蛋、蔬菜)和汤利用一定的方法和模具将其制成具有一定内部混合结构和某种固定外型的食物，再用食品包装膜密封或真空包装，从而制成一类开包即食的主食套餐(即‘饭宝包’)。它具有集方便性，主食性，套餐性，口味多样性，营养全面性，卫生性，携带与储藏性，开封即食性，冷热随意性，不易滴、洒性，单手进食性，和可机械化工业生产性等为一体的快餐的特征。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
