一种提高太子参复方的多糖溶出率的方法及其产品
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 袁吕江,任巧,刘汉儒
- 申请号：
- CN201810085118.7
- 公开号：
- CN108126027A
- 申请日:
- 2018.01.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高太子参复方的多糖溶出率的加工方法及其产品,加工方法具体包括如下步骤:取太子参须或太子参,以及黄芪和大枣,加水浸泡,沥干水分,冻融处理后调整水分质量分数为15~35%备用,然后将处理后的药材进行气爆处理,处理后经果胶酶和纤维素酶处理,得多糖溶出率高的太子参复方,该工艺方法简单,加工后多糖溶出率高,在95℃热水中10分钟多糖溶出达到80%,可用于开发汤料包或茶饮产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
