In an example embodiment, there is provided a method for producing an at least partially wrapped food item (60), the method comprising: forming a depression in a sheet, the sheet comprising a plastic material (80)； dispensing deformable food material into the depression (82)； at least partially solidifying the food material to form the food item (84)； using the sheet in which the depression is formed as at least part of a wrapper for the food item (86)； and in at least one part of the method, providing a rigid support (70) for the depression.Dans un exemple de mode de réalisation, l'invention concerne un procédé de production d'un article alimentaire (60) enveloppé au moins partiellement, le procédé comprenant : la formation d'une dépression dans une feuille, ladite feuille comprenant une matière plastique (80) ； la distribution de matière alimentaire déformable dans la dépression (82) ； la solidification, au moins partielle, de la matière alimentaire pour former l'article alimentaire (84) ； l'utilisation de la feuille, dans laquelle est formée la dépression, au moins en tant qu'emballage pour l'article alimentaire (86) ； et dans au moins une partie du procédé, la fourniture d'un support rigide (70) pour la dépression.
