DANIEL ANGUS RYAN,DARIUSH AJAMI,DAVID ANDERSON,DEYA SUAREZ-TRUJILLO,HUU BA NGO,JESSE DILL,KENNY MAYORAL,MICHAEL S. TIMMONS,THOMAS NORIEGA,TIMOTHY GEISTLINGER,TROY WALTON,KENNY
申请号：
BR112018008097
公开号：
BR112018008097A2
申请日:
2016.10.20
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
Food products are provided which have structures, textures and other properties comparable to those of animal meat and which may therefore serve as substitutes for animal meat. Processes are also provided for the production of such ground beef-like food products.são fornecidos produtos alimentícios que possuem estruturas, texturas e outras propriedades comparáveis às da carne animal, e que podem, portanto, servir como substitutos para a carne animal. também são fornecidos processos para a produção de tais produtos alimentícios similares a carne moídos.
