一种以食用豆粕为原料生产糖肽的方法
- 专利权人:
- 江苏巨托生物科技有限公司
- 发明人:
- 黄磊
- 申请号：
- CN201610305836.1
- 公开号：
- CN105907824A
- 申请日:
- 2016.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 姜彦
- 摘要：
- 一种以食用豆粕为原料生产糖肽的方法，其特征在于步骤如下：（a）、将食用豆粕加纯水搅拌成混悬液，加入NaOH液调料液pH 7.5~9.5，升温加热至60℃~90℃进行预处理15min~45min；（b）、将（a）中处理国的料液预处理液降温后，调整料液pH值，加入蛋白酶进行酶解，经灭酶后过滤进行渣液分离；（c）、将（b）中渣液分离获得的清夜调整温度和pH后加入TG酶处理，经电渗析脱盐，活性炭脱色精制后减压蒸发浓缩，浓缩液经喷雾干燥得糖肽成品；本发明的优点是工艺简单，投资少，生产成本低。由于收率高，设备投资少，疗效好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
