The present invention relates to the preparation of Cynara scolymus leaf extracts, which are useful for the prevention and treatment of dyslipidaemia, in particular to increase HDL cholesterol in patients at cardiovascular risk. Said extracts are useful to normalize the lipid and carbohydrate balances and significantly increase the value of HDL cholesterol by favorably changing the LDL/HDL ratio, especially in post-infarction patients with drug-induced dyslipidaemia.본 발명은 이상지질혈증의 예방 및 치료, 특히 심혈관계질환의 위험이 있는 환자에서 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 이상지질혈증의 예방 및 치료에 유용한, 시나라 스콜리무스(Cynara scolymus) 잎 추출물의 제조에 관한 것이다. 상기 추출물은 지질 및 탄수화물 균형을 정상화하고 특히, 약물-유발(drug-induced) 이상지질혈증 을 갖는 경색 후(post-infarction) 환자에서, LDL/HDL 비율을 유리하게 변경하여 HDL 콜레스테롤의 값을 유의하게 증가시키기에 유용하다.