ノンフライ用衣材

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专利权人:

日清フーズ株式会社

发明人:

小原 美絵,衛藤 馨子,近藤 真人

申请号：

JP2009264119

公开号：

JP5215280B2

申请日:

2009.11.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a non-fried food batter for obtaining a non-fried food having excellent crispy texture.SOLUTION: The non-fried food batter includes a non-yeast fermented wheat flour burned crushed product of a specific volume of 0.8-2.0 ml/1 g.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】良好なサクサクした食感を有するノンフライ調理品を得ることができるノンフライ用衣材を提供すること。【解決手段】比容積0.8~2.0ml/1gの非イースト発酵小麦粉焼成粉砕物を含有することを特徴とするノンフライ用衣材。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/