食品中甲醛含量的检测方法
- 专利权人:
- 江汉大学
- 发明人:
- 丁建军,钟航,孙超,王军,刘燕群
- 申请号：
- CN201310011216.3
- 公开号：
- CN103091371B
- 申请日:
- 2013.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 俞鸿`李满
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品中甲醛含量的检测方法，该方法在有亚硫酸钠存在的条件下，加入甲醛溶液，则溶液的PH值将会上升，PH值上升的趋势跟甲醛溶液中甲醛的浓度成正比，根据溶液中的PH值变化，可以找出甲醛的浓度随PH值的变化关系，最终可以根据最后测出的PH值来得出原甲醛溶液中甲醛的浓度，进一步可以得出初始溶液中甲醛的含量。利用本发明能快速、高效、准确的检测食品中的甲醛含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
