一种芥菜腌制调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 杨丽
- 发明人:
- 杨丽
- 申请号：
- CN201711200408.3
- 公开号：
- CN107897842A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于蔬菜加工技术领域，更具体地，涉及一种芥菜腌制调味料及其制备方法。一种芥菜腌制调味料，该调味料按重量分由以下成分组成：酱油15‑20、虾酱50‑100、白酒15‑25、辣椒粉10‑15、豆油2‑3、白芝麻2‑5、花椒9‑17、米醋25‑30、花生2‑5、陈皮2‑5、柠檬汁1.5‑2.3、尖椒8‑10、蒜末0.6‑0.9、味精0.2‑0.4、姜0.5‑1.0。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
