一种红藻植物江蓠琼胶残渣制备的非水溶性膳食纤维及其制备方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 郝晓敏,谷长生,杨磊,李思东,宋文东
- 申请号：
- CN201110355901.9
- 公开号：
- CN102499396A
- 申请日:
- 2011.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明涉及一种红藻植物江蓠琼胶残渣制备的非水溶性膳食纤维及其制备方法，该非水溶性膳食纤维是由红藻植物江蓠琼胶加工的残渣为原材料，经过洗涤处理、水溶性膳食纤维的酸液处理、漂白处理、干燥及粉碎工序，制得的非水溶性膳食纤维；该非水溶性膳食纤维的外观呈粉末状，色泽呈浅黄色，持水力为4.325，膨胀力为3.93ml/g；采用该制备方法反应时间较短，工艺简单实用，在实际生产中投资少见效快，适合推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
