Colored hard coated edible products characterized by minimal appearance defects in the coating are disclosed. Color and flavor are in substantially separated regions of the coating. Methods of making such products are also disclosed.Linvention concerne des produits comestibles enrobés, durs, colorés, caractérisés par des défauts daspect minimaux dans lenrobage. Les colorants et les arômes se trouvent dans des zones sensiblement séparées de lenrobage. Linvention concerne également des procédés de fabrication de ces produits.