一种紫薯补血真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号：
- CN201610448172.4
- 公开号：
- CN106071459A
- 申请日:
- 2016.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯补血真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法，由以下重量份的原料制成：刀豆粉2‑3、紫薯5‑6、甘草汁7‑8、黄芪1‑2、洋参1‑2、蓝莓300‑310、糖浆35‑40、柠檬酸20‑25、维生素D1‑2、适量的果胶酶、抗坏血酸、黄原胶、海藻酸钠和β‑环糊精和水。本发明将紫薯切成块，放入甘草汁内煮40分钟，捞出后与刀豆粉混合捣成泥，烘干粉碎即可，经过甘草汁煮过后的紫薯，软滑细腻，甜味适中，紫薯有很好的补血的效果，刀豆粉增加营养，口感和风味都很独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
