一种红豆健脾益胃真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号：
- CN201610448665.8
- 公开号：
- CN106071471A
- 申请日:
- 2016.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆健脾益胃真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法，由以下重量份的原料制成：平包菜4‑5、米醋2‑3、红豆2‑3、柴胡1‑2、地丁1‑2、蓝莓300‑310、糖浆35‑40、柠檬酸20‑25、维生素D1‑2、适量的果胶酶、抗坏血酸、黄原胶、海藻酸钠和β‑环糊精和水。本发明将红豆烘干粉碎，将平包菜切成条，并与红豆粉混合均匀，再加入米醋拌匀腌制2小时，再烘干磨成粉，粉末口感顺滑细腻，健脾益胃效果好，香气浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
