一种糯米补中益气真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号：
- CN201610448630.4
- 公开号：
- CN106036285A
- 申请日:
- 2016.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米补中益气真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法，由以下重量份的原料制成：糯米3‑4、鹌鹑蛋液5‑6、海带汁5‑6、红景天1‑2、荞麦1‑2、蓝莓300‑310、糖浆35‑40、柠檬酸20‑25、维生素D1‑2、适量的果胶酶、抗坏血酸、黄原胶、海藻酸钠和β‑环糊精和水。本发明将糯米放在海带汁内煮20分钟后，将糯米烘干磨成粉，再将糯米粉放入鹌鹑蛋液内拌匀，将带有海带口感的糯米粉放入鹌鹑蛋液中，增加鹌鹑蛋液的营养，且口感丰富多样，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
