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一种怀山药露饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 深圳市荣格保健品有限公司
- 发明人:
- 孙会喜,于荣贤,刘兵,赵黎明
- 申请号：
- CN201010254796.5
- 公开号：
- CN101991155B
- 申请日:
- 2010.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张学群
- 摘要：
- 一种怀山药露饮料，以新鲜怀山药为主要原料制成，其配方由如下重量份数的各组分组成：怀山药8-20，耐高温淀粉酶0.001-0.005，甜味剂5-8，维生素C0.10-0.15，稳定剂0.10-0.38，酸味剂0.06-0.16，纯净水71.3-86.7。其生产方法包括护色、粗粉碎和蒸煮、磨浆、升温糊化、酶解、高温灭酶、调配、均质、脱气等步骤。该怀山药露最大限度地保留了怀山药的特有活性成份和风味，使怀山药更利于人体吸收利用，增益了怀山药的营养价值；口感香醇，饮用爽口，解渴润肺，健脾护肝，解酒抗疲，补中益气，养心安神，可预防动脉粥样硬化，健美养颜，延缓衰老。本发明的生产方法使该怀山药露饮料不褐变、不沉淀、不分层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
